طرز تهیه فرنی سبزیجات و گوشت بدون چربی

طرز تهیه فرنی سبزیجات و گوشت بدون چربی

در 10 روز گذشته، موضوعات داغ و مطالب داغ در کل اینترنت عمدتاً بر تغذیه سالم، آشپزی ساده در خانه و دستور العمل های بهداشتی متمرکز شده است. فرنی سبزیجات و گوشت بدون چربی به عنوان یک غذای مغذی و با هضم آسان در خانه مورد توجه گسترده قرار گرفته است. در این مقاله طرز تهیه فرنی سبزیجات و گوشت بدون چربی به تفصیل معرفی می شود و اطلاعات مربوطه را ضمیمه می کند تا به شما کمک کند به راحتی در ساخت این فرنی خوشمزه تسلط پیدا کنید.

1. تهیه مواد فرنی سبزیجات و گوشت بدون چربی

تهیه فرنی سبزیجات و گوشت بدون چربی به مواد زیر نیاز دارد و مقدار مصرف آن را می توان با توجه به ذائقه شخصی تنظیم کرد:

2. مراحل تهیه فرنی سبزیجات و گوشت بدون چربی

1.مواد را آماده کنید: برنج را بشویید و 30 دقیقه خیس کنید. گوشت بدون چربی را به صورت نوارهای نازک برش دهید و با کمی نمک و روغن به مدت 10 دقیقه آن را بخوابانید. هویج و سبزیجات سبز را بشویید و آنها را به مکعب برش دهید. زنجبیل را ریز خرد کنید و کنار بگذارید.

2.فرنی را بپزید: برنج خیس شده را داخل قابلمه بریزید و به مقدار مناسب آب اضافه کنید (حدود 800 میلی لیتر) روی حرارت زیاد بجوشانید سپس روی حرارت ملایم بگذارید و 30 دقیقه بجوشانید تا دانه های برنج نرم شوند.

3.گوشت بدون چربی را اضافه کنید: تکه های گوشت خوک بدون چربی ترشی شده را به فرنی اضافه کنید و یکنواخت هم بزنید و به مدت 5 دقیقه به پخت ادامه دهید.

4.سبزیجات را اضافه کنید: هویج خرد شده و سبزیجات سبز را به فرنی اضافه کنید و 3 تا 5 دقیقه تفت دهید تا سبزیجات پخته شوند.

5.چاشنی: بنا به ذائقه شخصی به مقدار مناسب نمک اضافه کنید، زنجبیل رنده شده بپاشید و یکدست هم بزنید و حرارت را خاموش کنید.

3. ارزش غذایی فرنی سبزیجات و گوشت بدون چربی

فرنی سبزیجات و گوشت بدون چربی نه تنها خوشمزه است، بلکه دارای ارزش غذایی غنی است. مواد مغذی اصلی در هر 100 گرم فرنی سبزیجات بدون چربی به شرح زیر است:

4. سوالات متداول در مورد فرنی سبزیجات و گوشت بدون چربی

Q1: کدام گروه از افراد برای فرنی گوشت بدون چربی سبزیجات مناسب است؟

الف1: حریره سبزیجات و گوشت بدون چربی برای همه افراد به ویژه افراد مسن، کودکان، زنان باردار و افرادی که در حال بهبودی هستند مناسب است، زیرا آسان هضم و سرشار از مواد مغذی است.

Q2: چگونه فرنی سبزیجات و گوشت بدون چربی را خوشمزه تر کنیم؟

پاسخ 2: می توانید برای افزایش عطر، کمی روغن کنجد یا پیاز سبز خرد شده به فرنی اضافه کنید، یا هنگام پخت فرنی، یک تکه کوچک استخوان خوک یا استخوان مرغ اضافه کنید تا طعم اومامی بیشتر شود.

Q3: چه مدت می توان فرنی سبزیجات بدون چربی را ذخیره کرد؟

ج3: توصیه می شود هم اکنون آن را بپزید و بخورید. در صورت نیاز به نگهداری، می توانید آن را در یخچال قرار دهید، اما برای جلوگیری از تاثیرگذاری بر طعم و تغذیه، بهتر است از ۲۴ ساعت بیشتر نشود.

5. خلاصه

حریره سبزیجات و گوشت بدون چربی یک غذای خانگی ساده و مقوی است که برای صبحانه یا شام مناسب است. از طریق مقدمه در این مقاله، معتقدم که بر روش تهیه و ارزش غذایی آن مسلط شده اید. چه برای یک رژیم غذایی سالم و چه برای ارضای ذائقه خانواده، این فرنی انتخاب خوبی است. بیا و امتحانش کن!