بعد از سکته چه چیزی نخوریم
سکته مغزی یک بیماری جدی عروق مغزی است و مدیریت رژیم غذایی برای پیشگیری و بهبودی بسیار مهم است. موارد زیر تابوهای غذایی و موضوعات داغ مرتبط با بیماران سکته مغزی است که در 10 روز گذشته به شدت در اینترنت مورد بحث قرار گرفته است. آنها بر اساس توصیه های پزشکی در داده های ساختاری سازماندهی شده اند تا به بیماران و خانواده هایشان کمک کنند تا رژیم غذایی خود را به صورت علمی تنظیم کنند.
1. غذاهایی که بیماران سکته مغزی باید به شدت از آنها اجتناب کنند

| دسته بندی مواد غذایی | غذای خاص | بیانیه خطر |
|---|---|---|
| غذای پر نمک | محصولات ترشی، گوشت فرآوری شده، نودل فوری | سدیم اضافی به راحتی می تواند فشار خون را افزایش دهد و بار رگ های خونی را افزایش دهد |
| چربی بالا و کلسترول بالا | کله پاچه، چربی، غذای سرخ شده | تسریع تصلب شرایین و ایجاد ترومبوز |
| غذاهای با قند بالا | نوشیدنی های شیرین، کیک، بستنی | باعث نوسانات قند خون می شود و خاصیت ارتجاعی عروق خونی را تحت تاثیر قرار می دهد |
| غذای تحریک کننده | الکل، فلفل چیلی، اسپرسو | تحریک عصبی را تحریک می کند و ممکن است باعث سکته دوم شود |
2. تجزیه و تحلیل غذاهای داغ و بحث برانگیز اخیر
با توجه به بحث های اخیر در سیستم عامل های اجتماعی، دو نوع غذای زیر بحث برانگیزتر هستند:
| نام غذا | دیدگاه پشتیبانی | دیدگاه های مخالف |
|---|---|---|
| زرده تخم مرغ | حاوی لسیتین برای بهبود چربی خون | سطح کلسترول بالا نیاز به محدود کردن دارد |
| شیر کامل | پروتئین و کلسیم با کیفیت بالا را تامین کنید | چربی اشباع شده ممکن است تصلب شرایین را بدتر کند |
3. پیشنهاد جایگزین
| غذاهای تابو | جایگزین های سالم | ارزش غذایی |
|---|---|---|
| ترشی ترشی | سالاد سبزیجات تازه | سرشار از فیبر غذایی و پتاسیم است |
| گوشت خوک | روغن زیتون/روغن بذر کتان | اسیدهای چرب غیر اشباع از رگ های خونی محافظت می کنند |
| شکر سفید | جایگزین قند طبیعی (استویا) | کالری صفر است و قند خون را بالا نمی برد |
4. خلاصه اصول رژیم غذایی
1.کنترل نمک در اولویت است: مصرف روزانه نمک نباید از 5 گرم تجاوز کند، توصیه می شود از قاشق محدود کننده نمک استفاده کنید.
2.پروتئین با کیفیت بالا: به جای گوشت قرمز محصولات ماهی، میگو و سویا را انتخاب کنید
3.روش پخت و پز: بخارپز، پخت و پز را در اولویت قرار دهید، از سرخ کردن و کباب کردن خودداری کنید
4.هیدراتاسیون: روزانه 1500-2000 میلی لیتر آب بنوشید (برای کسانی که عملکرد طبیعی قلب و کلیه دارند)
5. تصحیح سوء تفاهمات اخیر علم رایج
اخیراً شایعهای بر روی پلتفرمهای ویدیویی کوتاه منتشر شده است که «بعد از سکته باید کاملاً از خوردن گوشت پرهیز کنید». این شایعه توسط پزشکان حرفه ای تکذیب شده است:
- رژیم گیاهخواری کامل ممکن است منجر به کمبود پروتئین شود و بر ترمیم بافت تأثیر بگذارد
- توصیه می شود گوشت بدون چربی و مرغ بدون پوست را 3 تا 4 بار در هفته انتخاب کنید و هر بار بیش از 100 گرم مصرف کنید.
موارد قابل توجه:محتوای این مقاله بر اساس دستورالعمل های کمیسیون ملی بهداشت و توصیه های بخش تغذیه بالینی بیمارستان های عالی است. برنامه های غذایی خاص باید توسط پزشکان حرفه ای بر اساس شرایط فردی تنظیم شود.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید